Aksesuarlar: Shiitake mantarı 50 gr soğan 40 gr zencefil 20 gr biber 3 gr nişasta 5 gr tuz 1 gr
Mantar inci topları nasıl yapılır 1 Pirinci yıkayın, 6 saat suda bekletin, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
2 Domuz etini küpler halinde doğrayın, shiitake mantarlarını ıslatın ve ince küpler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere soğan ve zencefili doğrayın.
3 Soğanı ve zencefili domuz etine dökün.
4 Shiitake mantarlarını ekleyin.
5 Tuz ekleyin.
6 Biber ekleyin.
7 Nişasta ekleyin.
8 İyice ve kuvvetlice karıştırın.
9 Köftelere boşaltın.
10 Pirinç taneleri üzerine yuvarlayın.
11 Kafesin içine eşit mesafe.
12 Bir tencerede su kaynatın, sepete koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
