g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Turşuluk sebzeler

50 gram

Marine İşkembe

100 gram

erişte

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kimyon tozu

Salamura sebze ve işkembe nasıl yapılır 1 Salamura sebzeleri suda bekletin ve yıkayın

2 Suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin

3 Elinizle yere vurun ve suyu sıkın. Sıkmasanız da sorun değil, ama yine de kuruydu.

4 İşkembe durulayın ve ipek şeklinde kesin

5 Salamura sebzeleri yağsız tencereye koyun ve kurulayın.

6% 80 kuruduğunda, salamura sebzeleri tencerenin yan tarafına taşıyın, yağ ekleyin ve kıyılmış zencefili soteleyin

7 Salamura sebzeleri ve zencefili eşit şekilde karıştırın

8 Kaynatmak için sıcak su ekleyin

9 Dilimlenmiş dana işkembesini koyun

10 Bir kaşık dolusu karabiber ekleyin

11 Yaklaşık yarım kaşık kimyon tozu ekleyin

12 Erişte koyun

13 Erişte yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin ve kişisel zevkinize göre baharatlayın

Sarımsak çelenk krizantem

Kabaklı Çırpılmış Yumurta

Tostlu omlet

İstiridye soslu kızarmış kar bezelye

Yam Fasulye Ezmesi

Maş fasulyesi jölesi

Patates Altın Zırhı

Baharatlı Rendelenmiş Tavuk

Siyah fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti

Kelp Knot Domuz Kemiği Çorbası

Domuz domuz fasulyesi ezmesi çörekler

Keçiboynuzu Kıyması