1. 20 pişmiş bıldırcın yumurtası
2. Bombardıman
3. Yumurta ikiye ayrılır
4. Yumurta sarısını kazın
5. Karidesleri bombardıman etmek ve et almak
6. Karides etini püre haline getirin
7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, karabiber, pirinç şarabı, istiridye sosu ve tavuk özünü eşit olarak karıştırın.
8. Yumurta akına doldurulmuş et
9. Her iki tarafı bir araya getirin
10. Tabak kurutulmuş mısır nişastasıdır ve kase yumurta akı ve mısır nişastasıdır.
11. Önce yumurtayı mısır nişastasında yumurta akı ile yuvarlayın, ardından kuru un içinde yuvarlayın.
12. Küçük yumurta güzel görünüyor
13. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yumurtaları yaklaşık 90 derecede bırakın (tek tek koyun).
14. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın
15. Kaynamış suya biraz tuz koyun ve küçük yeşil sebzeleri pişirin.
16. Tencereye doğru miktarda su, domates sosu, istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, zencefil koyun.
17. Küçük yumurtalar koyun
18. Meyve suyunu toplamak için yaklaşık bir dakika pişirin
19. Yükleme, bitmiş ürün