Ördeği uçan suyla parçalar halinde doğrayın, zencefili kaynar suya koyun ve bir buçuk saat kısık ateşte kaynatın. Ördek taşlıklarını ve ördek bağırsaklarını ekleyin ve pişirin.
Malzemeleri hazırlayın
Ördek etini çıkar
Maş fasulyesi erişte
Ördek kanı, ördek eti, taşlık, ördek bağırsakları vb.
Fasulye ezmesi, tuz, karabiber ekleyin
bu iyi