g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eğitimli Gençlik Koufu Yeşil Biber - Yemeği

"Bu yeşil biber uygulaması zihnime derinden kazındı, çünkü 1974'te Başkan Maonun fakir ve alt orta köylülerden yeniden eğitim almak için dağlara ve kırlara gitme çağrısına yanıt verdim. yerim Bu yemek gördüğüm (biraz tuz koymak olabilir). O zamanlar yiyecek, et, yağ ve şeker çok sıkıydı ve kırsal alanlarda tuz bile nadirdi. Bir keresinde komün tugayının jeneratör kabloları satın almak istediğini ve evime birini iki paket tuz göndermesi için gönderdiğini hatırlıyorum. O zamanlar şeker sandım Bu filizlenmiş kaplan derisi yeşil biberi küçümsemeyin, sadece bir zorunluluktur! Yemek için çok fazla ve içmek için çok perişan. Kontrol ettim ve bu yemeğin bulunduğu herhangi bir restoran görmedim ve tarifi görmedim. Emekli oldum ve koleksiyonumun bir kısmını size adadım " Malzemeler

yeşil biber 8

Aksesuarlar

Filizler 2 kaşık
zencefil Yarım kaşık
MSG bir miktar
tuz 1 kepçe
Tavuk Özü Yarım kaşık
Sarımsak Yarım kaşık
Susam yağı Damlama Noktası

Süper baharatlı Damak zevki
Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yeşil biberi yıkayıp iki parçaya bölün, bıçakla ezin ve kenara koyun
2 filiz, zencefil ve sarımsak granülü kullanıma hazır
3 büyük ateş edin, tencereyi çok sıcak ısıtın, yeşil biberleri dökün ve kaplan derisine dönmek için bir spatula kullanın
4 Tuz, zencefil ve sarımsağı ekleyip kavurun, tavuk özü ekleyin ve tadına göre karıştırın
Filizleri ekleyin ve bir süre kızartmaya devam edin
6 Isıyı kapatın, MSG ekleyin ve iyice karıştırın, kokusu ve parlaklığı artırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin!
7 yükleniyor