# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Mango Kek Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 50 gram
- Ksilitol 40 g
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Yumurta 4
- Sebze yağı 40 g
- Süt 50 gram
- Hafif krema 130 g
- Ksilitol 10 g
- Yeşil Konaklar 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Su ve yağsız iki leğen hazırlayın ve yumurta beyazlarını ayırın.
-
2 Yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın, süt ve bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından düşük glütenli un ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
-
3 Yumurta beyazlarının üzerine birkaç damla beyaz sirke damlatın, köpüğün içine dökün ve ksilitol dökün, ksilitolü 3 kez kancalar oluşana kadar dökün.
-
4 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
-
5 Fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın ve 150 derecede 30 dakika pişirin.
-
6 Kavurduktan sonra kuruması için çıkarın ve ardından mangoları alın.
-
7 Mangoyu çekirdekleyin ve parçalara ayırın.
-
8 Kremaya 10 gr ksilitol koyun ve çırpın, bir dakikadan daha kısa sürede çırpılacaktır.Şanti krema, çırpılmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.
-
9 Pastayı çıkarın, ters çevirin ve krema sürün, pürüzsüz yüzeyi altına koyun, üzerine mangoyu koyun, yuvarlayın ve bir gece buzdolabına koyun ve ertesi gün parçalara ayırarak lezizin tadını çıkarın!
