Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, un, mor patates püresi, kabak püresi, sebze suyu, doğru miktarda Renkli erik buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Üç çeşit sebze suyu 2 Un ekleyin ve on dakika dinlenmek için hamuru yoğurun 3 Domuz eti kıyın ve doğranmış yeşil soğan, yağ ve tuz ile baharatlayın 4 Hamur malzemeleri 5 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın 6 Bir parça deri alın ve gösterildiği gibi katlayın 7 Ters çevirin ve masanın üzerine koyun, eti ortasına koyun. 8 Ortadaki dört köşeyi sıkıca bükün 9 Yan cildi yukarı çevirin ve ortasına küçük bir parça başka renkli hamur koyun. 10 Tek tek yapın 11 Tencerede on dakika buharda pişirin 12 Sosla servis edilir ve yemeye hazır