un
330 g
Yemeklik yağ
100 gram
Kıyma
400 g
Aksesuar su 80g Kahkahayla et dolgusu uygulaması 1 Taze et dolgusu uygulaması: Yağlı eti püre haline getirin, uygun miktarda beş baharat tozu, yumurta, soya sosu, nişasta ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından 20 dakika marine edin. 2 Güzel bir milföy hamuru yapın. Puf böreği, 50 gram yağın 120 gram un ve diğer karışımların yağlı kabuğa karıştırılmasıyla yapılır. 3 Karışık erişteleri 15 parçaya bölün ve yuvarlayın. 4 Milföy hamurunu yağlı cildi ile düzleştirin. 5 Sarılmış ghee kabuğunun güçlü bir birikimi vardır, aşağı doğru yuvarlak bir şekilde düzleştirin, bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın ve birkaç dakika bırakın. 6 Düzleştirin ve iki kez yuvarlayın, ardından sarmak için uygun miktarda et ekleyin. 7 Sarılı et dolma çörekler, buruşuk tarafı aşağı. 8 Pürüzsüz yüzeyde iki çapraz kesim yapın. 9 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 200 derecede 20 dakika pişirin ve yumurta karışımını bir kez gülümsemeyle yaklaşık 17 dakika fırçalayın, piştikten sonra güzel görünecektir. 10 Pişmiş taze et gülüyor, lezzetli!