un
300 gram
Aksesuarlar: 3 gr maya, uygun miktarda kabak Kabaklı ortanca buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Kabak pişirilir ve püre haline getirilir, daha sonra hamur oluşturmak için un ve maya eklenir ve hamur plastik sargı ile kapatılır ve iki katına fermente edilir. 2 Hamuru çıkarın ve havalandırın, küçük parçalara ayırın, eşit uzunlukta, kısa ve kalın uzun bir şerit yoğurun, 4 şerit alın ve bunları tic-tac şeklinde yerleştirin 3 Üst olana basmak için alt olanı kullanın ve şekli yapmak için dokuma yöntemini kullanın 4 Zaman kapanıncaya kadar 5 Ardından, bir top oluşturmak için aşağıdaki tüm fazla erişteleri düzenleyin 6 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin 7 Buharlı pişiriciye koyun, tencerede soğuk suda buharlayın, kaynatın, 20 dakika ısıyı azaltın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin 8 lezzetli balkabağı ortanca ekmeği çıktı