g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği

Malzemeler

Maya

Orta toz

250 g

Pudra şekeri

35 g

Salata yağı

8 g

Ispanak suyu

140 g

Aksesuar su 140g

İki renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Suyu ve mayayı karıştırın, ardından orta boy toz, ince şeker ve yağı pürüzsüz bir hamur haline getirmek için ekleyin, nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika dinlenmesini bekleyin.

2 Ispanak suyu ve mayayı karıştırın, orta boy tozu, ince şeker ve yağı pürüzsüz bir hamur haline getirmek için ekleyin, nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

32 renkli hamuru orta kalınlıkta ve benzer büyüklükte bir kare şeklinde açın.

4 Orijinal makarnanın yüzeyindeki fazla unu fırçalayın, eşit miktarda temiz su uygulayın ve ardından ıspanaklı hamurun üzerini kapatın.

5 Hafifçe açın.

6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarladıktan sonra, eşit kalınlıkta bir silindir oluşturmak için yavaşça ortadan her iki tarafa doğru yuvarlayın.

7 Hamuru eşit büyüklükte yeşil embriyolar halinde kesin. Ham embriyoları buharlayıcıya koyun, buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve son fermantasyonu yaklaşık 15 dakika boyunca gerçekleştirin. Tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Isıyı kapattıktan sonra, açmadan önce biraz soğumasını bekleyin.