g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

1000 g

Mısır unu

500 g

Yardımcı maddeler 8 gr maya, 200 gr su, 1 çay kaşığı soda

Mısır unu ekmeği nasıl yapılır 1 Havzaya mısır ununu ve unu dökün.

2 Mayayı toza dökün.

3 Sonra yavaşça su ekleyin ve topaklaşan bir şekil oluşturmak için karıştırın, hamur haline getirin ve oda sıcaklığında 1 saat fermente edin.

4 Hamuru panele koyun, küçük soda ekleyerek yuvarlak bir top haline getirin, tamamen yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

5 Uzun bir şerit halinde ovalayın.

6 Eşit büyüklükte dozlara bölün.

7 Bir daire oluşturmak için her birini iyice yoğurun.

8 Bir tencereye koyun, düzenleyin ve soğuk suda pişirin, 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

9 Mısır unlu çörekler tencere dışında.

Mor Tatlı Patates Mantou

Kızarmış çörekler

Organ patates

Kereviz ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Çörekler

Balkabağı Ortanca Çörek

Karabiber Patates Dilimleri

Kabak yumuşak kurabiyeler

Wogua Mantou

Kabak Kaburga Pirinç

İki renkli buharda pişirilmiş çörekler

İki renkli buharda pişirilmiş çörekler

Çok tahıllı kek