Sos aromalı kıyılmış domuz eti ile patlıcan şeritleri - Yemeği
Malzemeler
Mor patlıcan
800 g
Uyluk
150 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda sarımsak, 6 diş fasulye ezmesi, 4 yemek kaşığı, 13 baharat
Sos aromalı kıyma ile patlıcan şeritleri nasıl pişirilir 1 Soğuk su tenceresinde yüksek ateşte kaynatın.Suyu kaynattıktan sonra orta ateşte 8 dakika buharda pişirin.
2 Doğranmış eti, yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve kıyılmış sarımsağı (ateş etmeyi unutmuş) kesmek için patlıcanı buharda pişirme zamanını kullanın.
3 Patlıcan buğulandıktan sonra küp küp doğranmış eti tavadaki kızgın yağa koyun ve kavurun.
4 iplikli patlıcan tamamen buharda pişirilir, bu nedenle yapmak için zaman kazandırır ve sos lezzetle doludur.
