Kırmızı dolmalık biberin suyunu sıktıktan sonra 140 gram meyve suyu alıp unla karıştırıp un parçacıkları olmayan bir hamur haline getirin;
Tavaya yağ sürün, ısıttıktan sonra kızartın, 3 yapın;
Üç temel yüz şeklini kesmek için yemek makasıyla istiflenmiş;
Yumurta sarısını ve proteini ayırın ve yumurta beyazını bir kek (göz maskesi) halinde kızartın;
20 gram karışık fındık, 2 dilim domuz göbeği;
Tavayı yağla fırçalayın, ısıtıldıktan sonra domuz göbeğini ekleyin;
Her iki taraftaki sarımsı kenarları küçük parçalara ayırın ve her taraf sarımsı olana kadar kızartmaya devam edin;
Bir taze saklama torbasına paketlenmiş ve bir oklava ile küçük parçacıklar halinde preslenmiş 20 gram hazır karışık kuruyemiş;
Uygun miktarda tuz, kimyon ve biraz susam ekleyip iyice karıştırın;
Yüzdeki örümcek ağlarını bir parça deniz yosunu ile kesin.