Ispanaklı Tavada Kızartılmış Siyah Mantar - Yemeği
Malzemeler
ıspanak
300 gram
Siyah mantar
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Siyah mantarı ıspanakla karıştırıp kızartın 1 Siyah mantarı önceden ıslatın ve temizleyin. Ispanağın sarı yapraklarını toplayın ve 10 dakika suda bekletin. Kirleri temizleyin.
2 Ispanağı tamamen temizlenene kadar suda birkaç kez yıkayın. Siyah mantarı birlikte yıkayın.
3 Yağ karterini ısıtın.
4 Ispanağı dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın.
5 Ateş kızarmaya devam ediyor. Ispanak yumuşayana kadar kızartın.
6 Ocağı kapatın, tuz, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın.
