Bira ördek - Yemeği
"Yaz sıcak ve nemlidir. Bu mevsimde insan vücudu ısıya, dalağa ve vücut sıvısına zarar vermeye meyillidir. Bu nedenle soğuk ve besleyici yiyecekler yemeniz tavsiye edilir ve sıcakta en iyisi ördeklerdir. Seçim: Ördek, doğası gereği serin, tadı tatlı ve çeşitli besinler içeren bir su hayvanıdır.Deslenme uzmanlarının analizine göre, suya ek olarak, her 100 gram ördek eti 16.5 gram protein, 7.5 gram yağ, Ol gram karbonhidrat ve 0.9 kül içermektedir. Kalsiyum 11 mg, kalsiyum, demir, fosfor ve diğer eser elementleri de içerir.Yaz ördek yemek, beş iç organın yinini besleyebilir, eksiklik ve tüberkülozun ısısını temizleyebilir ve sadece yazın sıcağa bağlı iştahsızlık eksikliğini tamamlayamayan iç organların yolunu açabilir. Vücudun ihtiyacı olan vücut ısıyı da ortadan kaldırabilir, millet "yaşlı yaz ördeği toniği kazanır" der. Ördek ve bira birlikte pişirilir, bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda ferahlatıcı bir bira kokusuna sahiptir. " Malzemeler
- ördek Orta miktar (üç ördek bacağı kullandım)
- Patates Doğru miktar
- bira İki kutu veya bir şişe
- Soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek eti (üç ördek bacağı kullandım) yıkanıp leziz parçalar halinde doğranmış, patatesleri soyup ocak parçaları, dilimlenmiş yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil.
-
2 Tencereye biraz soğuk su dökün ve ördek parçalarını ekleyin
-
3 Kaynatın, kan köpüğünü ve yabancı maddeleri beyazlatın, ördek parçalarını çıkarın ve suyu boşaltın.
-
4 Supor yapışmaz tavayı sıcak kırmızı lekelerle durulayın ve ateşe sıfırlayın, biraz baz yağ ekleyin. Alevli nokta deseni kaybolup sabit kırmızıya döndüğünde, sıcaklık yaklaşık 180 derecedir ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
-
5 Ördek parçalarını ekleyin ve yağı çıkana kadar kızartın.
-
6 Koyu soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın.
-
7 Bira ekleyin.
-
8 Ateş kaynadıktan sonra arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini, biberi, tarçını, yıldız anasonunu ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve ördek etini olgunlaşana kadar pişirin.
-
9 Patates parçalarını koyun, tadı ayarlamak için tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin.
-
10 Ördek lezzetli oluncaya, patatesler yumuşayana ve çorba koyulaşınca biraz bira ekleyip kaynatın. (Tadı daha güçlü hale getirmek için tencereden çıktığında biraz bira ekleyin.)
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
Fasulye Lor Sığır Eti
önceki
