Tavada kızartılmış lotus kökü - Yemeği
"Beyaz nilüfer kökü beslenme açısından zengindir, birçok tedavi edici etkiye sahiptir ve çok rahattır. Sebzelerde, çorbada, etli güveçte ve sebzeli tavada servis edildiğinde lezzetlidir. Lotus kökü dilimlenir ve kızartılır, ferahlatıcıdır ve tadı ve tadı çok iyidir. Fena değil." Malzemeler
- Lotus kök 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Lotus kökünü yıkayın ve deriyi çıkarın.
-
2 Lotus kökünü dilimler halinde kesin ve soğuk suya koyun
-
3 Havuç ve yeşil biber yıkanıp dilimler halinde kesilir
-
4 mantar önceden ıslatılmış ve küçük çiçeklere bölünmüş
-
5 Tavadan havuç ve yeşil biberleri tavaya koyun ve yağdan sonra servis edin.
-
6 Tavayı tekrar kaldırın, kokulu yeşil soğanı ve zencefili karıştırın ve lotus kökü dilimlerini karıştırın
-
7 Tencerede mantarı kızartın, uygun su ekleyin, tencereyi örtün ve bir süre pişirin, bu arada karıştırın
-
8 pişmiş malzeme, şeker ve tuz ile karıştırarak kızartın
-
9 Eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın ve havuç ve yeşil biberleri karıştırın
-
10 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın
İpuçları
1. Bu yemeğe yoğun renk ve aromalı çeşnilerin katılması tavsiye edilmez. 2. Lotus kökü dilimlendikten sonra, oksidasyonu önlemek için soğuk suya koyun. 3. Demir bir tavada lotus kökünü kızartmamaya çalışın. Şekerlenmiş Muz
önceki
Zencefilli pirinç lotus sebze
Sonraki
