g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Uzun zamandır lahana şekeri yapmadım ve işçilik geride kaldı." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Biraz olgun susam seçin.
2 Dış yüzey biraz koyu ama içi sağlam.
3 Muzu ocak şeklinde kesin.
4 Mısır nişastasına koyun.
5 Bir kat mısır nişastasını eşit olarak kaplayın.
6 Bir yumurtayı çırpın ve biraz mısır nişastası veya un ekleyin (çok ince değil, nişasta eklemeyi deneyin)
7 Tanesiz gevrek bir hamur haline getirin (bir süre bekletin)
8 Muzları bir kaseye koyun ve bir kat gevrek hamurla kaplayın.
9 Kızartma tavasına koyun ve şekli kızartın ve çıkarın.
10 yağlı salyangoz ısıtıldıktan sonra, muzu dökün ve tekrar kızartın (kızartın ve çabucak çıkarın)
11 Tencerenin dibine biraz yağ bırakın ve şekeri dökün.
12 Şekeri eşit şekilde ısıtmak için orta-kısık ateşte kızartın. .
13 Şeker biraz eriyene kadar kızartın ve kısık ateşe çevirin.
14 Kızartılmış şurup açık sarıdır (kehribar) Şu anda, hammaddelerin etkisi en iyisidir.
15 Kızarmış muzları ilave edin.
16 Şurubu eşit şekilde kaplamak için hızlıca kızartın ve ocaktan alın.
17 Tavanın dibine bir tabak yemeklik yağ yayın ve ardından kalan şekerin tavaya yapışmasını önlemek için Pasi Lai'yi yerleştirin.