g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeşitli Vejetaryen Çörekler - Yemeği

"Sonbahar geldi. Sabah çok fakir haneler ... çocuklarının okula geç kalmasından korkmamak için bazı hazırlıklar yapar ve onları buzdolabına koyar." Malzemeler

Mor Tatlı Patates 130 g
kabak 130 g
Düşük toz 500 g
Su 100 gram
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Maya 6 g

Aksesuarlar

toz şeker 20 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce mor tatlı patatese ve balkabağına 10 gram şeker ekleyin, buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere çamuru bastırın.
2 Daha sonra her biri 250 gr olan iki tabak un hazırlayın, mor patates püresi ve balkabağı püresi ekleyin, her birine 3 gr maya ekleyin ve hamur yoğurun.
3 Kabak hamurunu bir şefin makinesiyle yoğuruyorum, diğer yandan mor patates hamurunu elle yoğuruyorum.
4 Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.
5 Bu kez süslemek için gereken aletler şekilde gösterilmiştir. Fondan kalıbı, fondan oyma bıçağı, fasulye ezmesi dolgusu ve yağlı kağıt.
6 Önce fasulye ezmesi doldurma topuzunu yapın, uygun miktarda balkabağı eriştesi alın ve ağzı sıkmak için fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin. Gosterildigi gibi.
7 Ardından uygun miktarda mor patates eriştesi alın, bunları ince erişte haline getirin ve şekilde gösterildiği gibi bir kalıpla istenen şekli yazdırın.
8 Yaprakları yaptıktan sonra şekilde gösterildiği gibi küçük çiçekler yapın.
9 Şekilde gösterildiği gibi ayrıntılı desenler yapın.
10 Ek olarak, vejeteryan buharda pişirilmiş çörekler şu şekildedir: İlk olarak, toplar halinde yuvarlamak için mor patates erişteleri kullanın ve resimde gösterildiği gibi, mor patates eriştelerini sarmak için balkabağı eriştelerini ince bir kabuk halinde yuvarlayın.
11 Sarılmış hamur yuvarlatılarak düzleştirilir ve şekilde gösterildiği gibi bıçakla 8 küçük açıklık açılır.
12 Ardından şekilde gösterildiği gibi keskin köşeleri sıkıştırın.
13 Şekilde gösterildiği gibi yüzeyde küçük bir delik açmak için makas kullanın.
14 Resimde gösterildiği gibi, çiçek çekirdeği yapmak için fondan oyma bıçağı kullanın.
15 Son olarak, bütün çörekler ve buharda pişirilen çörekler, yapıldıktan sonra 20 dakika tekrar mayalanır.Tencereyi soğuk su altına koyun ve 15 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
16 Bitmiş ürünlerin takdiri ...
17 Bitmiş ürünlerin değeri ...
18 bitmiş ürün takdiri ...
19 Biten Takdir ...