Domates etli pilav kasesi - Yemeği
"Oğlum Milli Bayram tatilinden döndü. Büyüdüğünde beni ilk kez çok uzun süre terk etti. En sevdiği yemekleri ona pişirmek istedi. Domates ve dana pilavı yemesini istedi. Domatesli dana yahnisi (sığır filetosu), bazen haşlanmış bir sebzecide pişmiş sığır filetosu, bazen de taze güveç alıyorum, çoğu zaman pilav tenceresinde veya elektrikli düdüklü tencerede pişiriyorum.Korkarım tencerede pişen yemekleri unutacağım. Yeni emaye dökme demir tencerenin pilav için en iyisi olduğu söyleniyor. Bir tencere taze pirinçle birlikte bir tencere dana yahnisi. Bu eşleştirme mükemmel. Her zamankinden daha fazla bir kase pirinç yemelisiniz. Çorba bile kalmadı! " Malzemeler
- Bir kutu taze pirinç 2 kutu
- domates 4
- sığır eti 900 gram
- Su 2 kutu
- Yeşil soğan 0.5
- Çok Taze Soya Sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Balık sosu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Biber 1 küçük avuç
- Anason tohumu birkaç
- Defne yaprağı Birkaç parça
- Tarçın 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın, etleri önceden yıkayın, kan suyunu çıkarmak için temiz su ve zencefil dilimlerine batırın ve kurumuş suyu çıkarın.
-
2 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırın, soğanın eski kabuğunu soyun, yıkayıp parçalara ayırın ve soğanın sadece yarısını kullanın.
-
3 Önce pirinci haşlayın, pirinç tenceresine bir kutu taze pirinç dökün ve 2 kutu pirinç kullanın.Pirincin yıkanmasına gerek yoktur, temiz değilse yıkayabilirsiniz.
-
4 Bu oran 1 kutu pirinç, 1 kutu su ve 2 kutu sudur.
-
Pirinç pişiricisi, pişirmeye başlamak için pişirme düğmesini seçer.
-
6 Emaye dökme demir tavaya biraz yağ koyun, kısık ateşte sotelemek için baharat ekleyin.
-
7 Soğanın yarısını ekleyin ve aromayı elde etmek için kavurun, ardından küp domatesleri ekleyin ve kum yapmak için kızartın.
-
8 Dana küplerini ekleyin ve dana eti beyaz olana kadar kavurun Bu sırada tencerede çok fazla çorba vardır ve ilave suya gerek yoktur.
-
9 Baharat vermeye başlayın, 2 kaşık soya sosu ekleyin,
-
101 kaşık balık sosu (yoksa koymayın) ve biraz şeker.
-
111 yemek kaşığı istiridye sosu, eşit şekilde karıştırarak kızartın, su eklemeye gerek yok, bir emaye döküm demir tencerede güveç çorba tüketmiyor, tencerede domates ve dana eti çorbası yeterli.
-
12 Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için işlem sırasında birkaç kez kızartmayı unutmayın.
-
13 Yaklaşık 45 dakika pişirin, mevsime uygun miktarda tuz ekleyin, dana eti yumuşak ve lezzetli olur, ocağı kapatın, pirinci bir kaseye koyun ve tabağa koyun, üzerine çorba ve domates etini dökün ve yemeye başlayın. Pirinçten büyük ağız dolusu sığır eti süper keyiflidir.
-
14 bitmiş resim.
-
15 bitmiş ürün.
-
16 bitmiş resim.
-
17 bitmiş resim.
-
18 bitmiş resim.
İpuçları
1. Yeni dökme demir tencere tekrar kullanıldığında, temizleyin ve suyunu silin, kısık ateşte kurutun, daha sonra tencerenin dibini yağla kaplamak için uygun miktarda bitkisel yağ koyun ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte yavaşça ısıtın. Daha sonra tencerede kalan yağı dökün, tencereyi sıcak suyla durulayın, suyu dökün ve tenceredeki suyu kısık ateşte kurutun. 2. Emaye döküm demir tencerede pişirmek yüksek ateşte pişirilmesine gerek yoktur, tencere haşlandıktan sonra daha lezzetli ve lezzetli olacaktır. Patates Tahıllı Pirinç
önceki
