[Jambon, Karides Kabuğu ve Havuç Çorbası]: Tatilden sonra yağları yok etmek gerekir - Yemeği
"Arkadaşlar nasıl uzun bir tatil geçirdi? Hayatım 4 kelimeyle özetleniyor: "ye" ve "yemeyi bekle". . Sonuç olarak, çok sinirlendim ve birkaç gün diş ağrım vardı! Yakında "Fener Festivali" nin tekrar geleceğini görünce midemi hızla düzeltirim. Büyük beyaz turp, hafta içi çok yaygın bir malzemedir ve fiyatı çok uygundur. Sindirim sistemimize, solunum sistemimize, üriner sistemimize vb. Büyük faydası vardır. Aynı zamanda evde mutlaka olması gereken belirli bir zayıflama etkisine de sahiptir! Bugünün çorbasına, doğranmış beyaz turpun yanı sıra, orijinal hafif lezzeti zenginleştirmek için jambon ve karides derileri de ekleniyor. Tatlılığın temelinde tuzlu bir koku ve lezzet vardır. Hafif olmalarına rağmen gerçekten lezzetlidirler. Özellikle böylesine sindirim sistemi yorgunluğu ve hasarı dönemlerinde insanların son derece rahat hissetmelerini sağlıyor ~ " Malzemeler
- Beyaz turp 500 g
- jambon 4 ~ 5 dilim
- Kurutulmuş karides Kullanışlı
- zencefil küçük bir parça
- maydanoz bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ bir miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın, jambon ve karidesleri yıkayın ve suyu boşaltın;
-
2 Beyaz turpu soyun ve parçalara ayırın, jambonu doğrayın ve soyulduktan sonra zencefili dilimleyin;
-
3 Güveçte biraz yağ koyun ve güzel kokulu zencefili kısık ateşte karıştırın;
-
4 Rendelenmiş zencefili çıkarın, kıyılmış jambonu ve karides kabuğunu tencereye koyun;
-
5 Küçük ateşte, karidesin kabuğu altın sarısı kahverengiye dönene ve bir koku çıkana kadar karıştırın;
-
6 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 5-10 dakika pişirmeye devam edin, sonra kısık ateşe çevirin, üstü örtüp çorba kıvamlı ve beyaz olana kadar 20-30 dakika pişirin. Köpük varsa köpüğü alın;
-
7 Kıyılmış beyaz turp ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin;
-
8 Kişisel damak zevkinize göre tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin, biraz biber de ekleyebilir (ben eklemedim), üzerine doğranmış kişniş serpip yiyebilirsiniz.
