patlıcan
2 parça
Takviyeler: soğan, sarımsak, 5 hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, şeker Kavrulmuş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı ocak parçalarına ayırın. 2 Patlıcanın içindeki nemi süzmek için biraz tuz ekleyin. 3 Tencerede buhar 4 Kıyılmış yeşil soğanı ve sarımsağı hazırlayın. 5 Tencerede yağı ısıtın ve anasonu ekleyin. 6 Sarımsak köpüğü ekleyin. 7 Buharda pişirilmiş patlıcanı ekleyin ve kavurun. 8 Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. 9 Son olarak biraz tuz ve şeker ekleyin. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.