Malzemeler
Beyaz pirinç
800 g
Yumurta
200 g
havuç
180 g
Aksesuarlar: Fıstık yağı, tuz, jambon sosis 60 gr, yeşil soğan 60 gr
Kızarmış yumurta pilavı uygulaması 1 Artık pirinci yedek olarak kullanın.
2 Havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kazıyın.
3 Havuçları doğrayın ve kenara koyun.
4 Jambon sosisinin kasasını çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Jambonlu sosisleri küçük küpler halinde kesin.
6 Yeşil soğanları yıkayıp kenara koyun.
7 Doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
8 Yumurtaları soyun ve bir kaseye çırpın.
9 Kaptaki yumurtaları yemek çubuklarıyla çırpın.
10 Sıcak tavaya uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve yağ sıcaklığı beş veya altı katına ulaştığında yumurtayı içine dökün.İlk olarak yumurta sıvısını kesmek ve ileri geri kızartmak için çubuk kullanın.Yumurta küçük başakçık haline geldiğinde, spatulayı kullanarak kızartın. Altın kahverengiye döndüğünde yumurtayı tekrar çıkarın.
11 Sahanda yumurtalar bir kenara konur.
12 Sıcak tavaya uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve yağ sıcaklığı altı ila yediye ulaştığında doğranmış havuçları dökün ve kızartın.
13 Havuç kızartmak üzereyken, doğranmış jambonu ve doğranmış yeşil soğanı ilave ederek kızartmaya devam edin.
14 Yeşil soğan kokusu çıkınca pirinci ilave edip kızartmaya devam edin.Kızarmış pilav dolunca uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartıldıktan sonra tavadan çıkabilir.
15 Bir kase renkli, güzel kokulu ve lezzetli yumurtalı kızarmış pilav çıktı.
-
- Enoki Mantarı ve Yumurta Wonton
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Peynirli Fırında Patates
-
- Karidesli Kızarmış Aloe Vera
-
- Domates soslu domuz eti
-
- Pat salatalık
-
- pilavlı pirzola
-
- Suşi
-
- Çin Lahanalı Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yumurta sarısı pişmiş çıtır pirinç
-
- Sichuan Usulü Izgara Balık
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Balık Topları
