Malzemeler
Acı kabak
200 g
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tavuk özü, sarımsak, zencefil, sekiz biber, dikenli Çin, soya sosu, yeşil biber, kuru kırmızı biber,
Acı kabak kızarmış domuz dilimleri uygulaması 1 Acı kabağı temiz suda yıkayın.
2 Acı kabağı bıçakla ikiye bölün. Acı kabak tohumlarını bir kaşıkla alın.
3 Acı kabağı ince dilimler halinde kesin (biraz tuz dökün ve bir süre bekletin)
4 Kızarmış domuz göbeği
5 Domuz göbeğini dilimleyin
6 Küçük parçalar halinde kesilmiş yeşil biber
7 Aksesuarları hazırlayın: sarımsak, kuru kırmızı biber, zencefil dilimleri, yıldız anason, biber
8 Yağ karterini önceden ısıtın. Malzemeleri ekleyin ve bir koku için kızartın.
9 Kesilmiş et dilimlerini tavaya dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın. Tencereye yapışmamak için sürekli olarak kızartın
10 Renklendirmek için biraz eski soya sosu ekleyin
11 Kesilmiş acı kabağı tencereye dökün. Biraz su koyabilirsin. Tuz, tavuk özü vb. Ekleyin. İki dakika kızartın.
-
- Korece kohlrabi
-
- Patlıcan kızartma
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Domates Enoki Mantar Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Kabak Congee
-
- Tereyağlı Kapkekler
-
- Koyun eti ve Pleurotus eryngii
-
- Mantarlı Patlıcan Şeritleri
-
- Kaburga pirinç lapası
-
- Tavuk Kıyılmış Kereviz Salatası
-
- Patatesli kiş
