Malzemeler
Lif kabağı
1
domates
1 parça
Yumurta
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, siyah mantar, 2 erişte ve yarım avuç dolusu
Lif kabağı domates çorbası uygulaması 1 Her türlü malzemeyi yıkayın, lif kabuğundaki ince deriyi alın ve mantarı ıslatın.
2 Erişte daha sonra kullanmak için soğuk suda bekletin.
3 Lif kabı ile ince dilimler kesin, domatesleri küçük parçalara ayırın ve küçük mantar parçalarını elle yırtın. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
5 Tavaya sıvı yağı koyun, yağ kızdırdıktan sonra yeşil soğan ve zencefili ekleyin, domates ve lifle karıştırın, yumuşayınca mantarla karıştırın.
6 Tencereye büyük bir kase su ilave edin, su kaynadıktan sonra içine erişteleri koyun ve bir süre pişirin, ardından çırpılmış yumurta sıvısını içine dökün ve oluşturduktan sonra bir kaşıkla karıştırın. Tuz ekleyin ve pişirin.
-
- Taro ile Kaburga
-
- Papaya Sütlü Ballı Fasulye Çorbası
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Erişte çorbası
-
- Korece kohlrabi
-
- Patlıcan kızartma
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Domates Enoki Mantar Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Kabak Congee
-
- Tereyağlı Kapkekler
-
- Koyun eti ve Pleurotus eryngii
