Salyangoz, arpa ve havuz balığı çorbası uygulaması 1 Malzemeler: turp sazan, salyangoz eti ve arpa.
2 Arpayı yaklaşık 2 saat suda bekletin, elektrikli bir tencereye koyun, bir seferde yeterince su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, gücü açın ve 1 saat pişirin, ardından güç kesilecektir.
3 Tencereye dökün.
4 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın.
5 Tavayı ısıtın.
6 Crucian sazanı koyun.
7 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
8 Tencereye koyun.
9 Tencereyi örtün ve kaynatın.
10 Kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
11 Kızgın yağ karteri.
12 Yıkanmış salyangoz etini koyun.
13 Kızartın ve toplayın.
14 Kaynatma kabına koyun ve 20 dakika daha kaynatın.
15 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin, ardından ocağı kapatın.
