g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ispanak Şifon 8 inç - Yemeği

Malzemeler

Ispanak suyu

50 gram

Mısır yağı

50 gram

Düşük toz

85 g

Pudra şekeri

65 g

Yumurta

Birkaç damla limon suyu

Ispanaklı Şifon 8 inçlik yöntem 11. Tüm malzemeleri hazırlayın.

22. Ispanak suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın (tercihen çiğ meyve suyu makinesi) ve ardından 50 gram meyve suyu alın.

33. Küvete ıspanak suyu, mısır yağı, 25 gram ince şeker koyun ve ince şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın.

44. Düşük glütenli unu eleyin, "Z" şekli çizmek için elle çırpma teli kullanın ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.

5. Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın Yumurta beyazları yağsız ve susuz olmalıdır Yumurta sarısı ıspanak hamuruna direkt olarak eklenir.

66. Manuel yumurta çırpıcıyla "Z" şekli çizmeye devam edin ve eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

77. Fırını önceden 155 derecede ısıtın. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin, ardından üç kez ince şeker ekleyin ve yumurta beyazları küçük dik köşelere, yani sert köpürene kadar düşük hızda çırpın.

88. Yumurta beyazının üçte birini ıspanak ezmesine ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

99. Hamuru kalan yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.

1010. Karışık hamuru 8 inçlik şifon kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.

1111. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 155 derecede 60 dakika pişirin.

1212. Pasta yavaşça genişliyor.

1313. Pişirdikten sonra fırından çıkarılabilir, hemen yaklaşık 20cm yükseklikten indirip silkeleyip, ardından soğuması için ızgaranın üzerine bağlayınız.