Bir tavada ev yapımı dorayaki - Yemeği
İçindekiler: 100 gr yumurta (2 adet), 100 gr düşük glutenli un, 30 gr şeker, 10 gr bal, 30 gr süt, 10 gr mısır yağı, 3 gr kabartma tozu, 2 gr tuz ve uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi.
Yumurtaları, şekeri, balı, sütü, mısır yağını karıştırın ve iyice karıştırın.
Kabartma tozunu una ekleyin, süzün ve karıştırılan sıvıya ekleyin, iyice karıştırın.
Hamuru yaklaşık yarım saat bekletin.
Hareketsiz duran hamuru tekrar karıştırın. Tavayı kısık ateşte çevirin (düşük ateşte olmalıdır, aksi takdirde hamur yapmak kolay olacaktır veya elektrikli fırın tepsisi kullanın), hamuru tavada bir daireye yaymak için bir kaşık kullanın, yüzeyde küçük kabarcıklar belirmeye başladığında yaklaşık 1 dakika , Ters çevirin ve biraz kızartın (yaklaşık 30 saniye, kızartmayı bitirmeye çalışın ve bir kabuğu yaymadan önce tavanın soğumasını bekleyin, böylece kabuk eşit şekilde ısınır ve rengi daha güzel olur).
Dorayaki'nin derileri tamamen kızarmış ve soğuyana kadar bekleyin ve aynı boyutta iki tarafı arayın.
Ortaya kırmızı fasulye ezmesi veya beğendiğiniz diğer dolguları koyun ve dorayaki tamamlanır.
Güzel ve lezzetli görünüyor.
