Otantik Sichuan tadı - bir tencere sebze alın (Ma La Tang) - Yemeği
Sichuan'daki Maocai, Sichuan'dan çıktığında Mala Tang olarak anılır. Birkaç yıldır Sichuan'dan uzaktayım ve kalbim biraz yemek yemek istediğimi, ne yapacağımı, yemek yapmayı öğreneceğimi düşünüyor! Beklenmedik bir şekilde, Chengdu'daki en sıcak Maocai Xincheng Maocai sığır etinin tadı fena değil. Bu kokunun temel çeşnisi tempeh'tir ve koku ekledikten sonra dışarı çıkacaktır. Enoki mantarı Doğru miktar Pleurotus eryngii Doğru miktar Jambonlu sosis Doğru miktar Tayvan sosisi Doğru miktar Pirinç keki dilimleri Doğru miktar Tofu derisi Doğru miktar Patates cipsi Doğru miktar Lotus kök dilimleri Doğru miktar Yeşil bambu çekimleri Doğru miktar İstediğini ekle Malzemeler 1 güveç tabanı Doğru miktar Malzemeler 1 fasulye ezmesi, baharatlı tempeh Doğru miktar Malzemeler 1 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Malzemeler 2 susam yağı, susam yağı, şeker, Yipin taze soya sosu, küçük kaşık domuz yağı Doğru miktar Malzemeler 3 alabaş, kişniş, baharatlı darı, yeşil soğan, sarımsak Doğru miktar
Aşama 1
Tencereye biraz daha yağ dökün.Yağ sıcak olduktan sonra arpacık soğanı, zencefil dilimleri, fasulye ezmesi, güveç altını dökün ve tempehleri ince ince doğrayın (zahmetliyse doğramanıza gerek yok, pirzola onu daha güzel kokular).
Adım 2
Uygun miktarda su ekleyin ve su kaynadıktan sonra on dakika kaynatın, böylece çeşitli temel bileşenlerin aroması çorbaya nüfuz edebilir.
Aşama 3
Çeşitli garnitürleri çorbanın içine koyun ve yaklaşık on dakika pişirin, neredeyse pişecek.
4. adım
Malzemeyi 2 kaseye dökün.
Adım 5
Tüm sebzeleri çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve bir kaseye koyun ve tüm malzemeleri 3 sebzelerin üzerine serpin
6. Adım
Tencerede kalan çorba için doğru miktarda soya sosu, bir kaşık beyaz şeker ekleyin ve suyu toplamak için birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın, malzemenin üzerine dökün ve malzemenin 3 aromasını uyandırın. Biraz sirke dökün, aroması hemen çıksın, çok sirke eklemeyi seviyorum. Mala Tang
Sonraki
