Quinoa Pastırma İnce Tabanlı Pizza - Yemeği
Kinoa Kek Karışımı 100 gram Un 20 gram Taze süt 20 gram Yumurta 50 gram Fıstık yağı 5 gram Maya 3 gram şeker 15 gram tuz 2 gram Domuz pastırması 200 g yeşil biber 1 parça Domates sosu Doğru miktar Pizza Çim bir miktar Mozzarella 150 gram
Aşama 1
Yumurta, taze süt, şeker, tuz ve fıstık yağını karıştırın, kinoa hamur işi ununu, ekmek unu ve mayayı ekleyin. Topaklanmış bir şekle getirin ve boyutu iki katına çıkan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 2
Yapışmaz bir fırın tepsisine ince fıstık yağı veya tereyağı sürün.
Aşama 3
Hamuru hafifçe bir kekin içine bastırın ve bir fırın tepsisine koyun ve parmaklarınızla şekillendirin.Pişirme sırasında kabuğun şişmesini önlemek için bir çatal kullanarak kabuğa küçük gözlerinizi koyun.
4. adım
Yeşil biberi yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. Pastırmayı çıkarın ve filamentler halinde kesin.Mozzarella kalınsa filamentler halinde kesin.
Adım 5
Pastırma, yeşil biber ve mozzarella'nın yarısını karıştırın.
6. Adım
Kabuğu domates sosu veya pizza sosu ile fırçalayın.
7. Adım
Karışık malzemeleri kabuğun üzerine serpin. Bir kat daha rendelenmiş peynir ve pizza samanı serpin.
8. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın, ön ısıtma için ısıyı 180 dereceye indirin, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, çıkarıp parçalara ayırın.
