Malzemeler
Wuchang pirinci
500 g
Kuzu
400 g
havuç
1
soğan
1 parça
kuru üzüm
80 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, uygun miktarda kimyon tozu
Koyun eti pilavı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Pirinci pirinç tenceresine koyun ve 20 dakika biraz suda bekletin, bu sefer kuzu kızartması hazırlayabilirsiniz.
3 Soğanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4 Havuçları yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin.
5 Beyazlatılmış kuzuyu doğrayın,
6 Kuru üzümleri durulayın,
7 Bir tencerede yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve kuzu eti ekleyin, renk dönene ve suyu kuruyana kadar karıştırın.
8 Soğan koyun,
9 Havuç koyun,
10 Kimyon tozu, tuz, şeker ekleyin
11 Pişirme şarabı ekleyin, önce tütsüleyin,
12 İyice karıştırın ve karıştırın,
13 Tencerenin içindeki bütün kuzu ve sebzeleri pilav tenceresine koyun.
14 Kuru üzüm serpin, pirinç pişirici (temel pişirme) düğmesine basın, süre 50 dakikadır,
1550 dakika sonra pişirin, kapağı açın,
16 İyice karıştırın, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan veya doğranmış yeşil sarımsak serpin.
-
- Domates Et Sosu
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Yuba Jambonlu Yeşil Sebze Çorbası
-
- Cevizli Yulaf Soya Sütü
-
- Jambonlu ve Okara Pastası
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Patlıcan
-
- Ginkgo Siyah Mantarlı Sosis Congee
-
- Kızarmış Karides Kafası
-
- Kivi reçeli
-
- Domuz Doldurulmuş Wanton
-
- Turşu ile Kavrulmuş Pugua
