Malzemeler
Domuz göbeği
Doğru miktar
Şarap pişirme
Doğru miktar
Soya sosu
Doğru miktar
kristal şeker
Doğru miktar
Arpacık
Doğru miktar
Aksesuarlar
Dongpo domuz eti yöntemi 1 Domuz göbeğini (yağlı ve yağsız) büyük parçalar halinde kesin ve soğuk suyla bir tencereye koyun.
2 Soğuk suyu kaynatın ve kesilmiş eti haşlayın. Pislikleri çıkarın.
3 Arpacık soğanı tencerenin dibine koyun ve yaydığınızdan emin olun. Soğan sadece etin soğan kokusunu alması için değil, aynı zamanda etin tencereye yapışmasını da engelliyor.
4 Eti yıkadıktan sonra, derisini arpacıkların üzerine koyun. Pirinç şarabını ekleyin, eti bıraktığınızdan emin olun.
5 Renklendirmek için eski soya sosları ekleyin. Ateşi mi açacaksın?
6 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Karıştırmamaya dikkat edin. Pirinç şarabının tamamen buharlaşmasına izin verin. Ardından belli bir miktar şeker ekleyin.
7 Suyu topladıktan sonra eti küçük bir kaseye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
8 Bitirdiniz. (Su koymamaya dikkat edin, balıkları çıkarmak için tamamen pirinç şarabına güvenin)
-
- Kavrulmuş Naan
-
- Shaqima
-
- Kuzu pilavı
-
- Mantar çorbası
-
- Domates Et Sosu
-
- Taraklı bebek yemeği
-
- Yuba Jambonlu Yeşil Sebze Çorbası
-
- Cevizli Yulaf Soya Sütü
-
- Jambonlu ve Okara Pastası
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Patlıcan
-
- Ginkgo Siyah Mantarlı Sosis Congee
