Shiitake
30 g
Mantar
20 g
Yumurta
1 parça
Salatalık dilimleri
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, kişniş, doğranmış yeşil soğan Mantar çorbası nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın 2 filamentler halinde kesilmiş 3 Salatalık da dilimler halinde kesilir 4 Mantar iyidir, yıkayın ve küçük parçalara ayırın 5 Tencereye az miktarda fıstık yağı, doğranmış yeşil soğan koyun, mantarları ekleyin ve kavurun 6 Mantarı ekleyin ve kızartın 7 Su ekleyin 8 Az miktarda kurutulmuş karides ekleyin 9 Az miktarda istiridye sosu ekleyin 10 Koyulaştırmak için az miktarda su nişastası koyun 11 Salatalık dilimleri ekleyin 12 Yumurtaları çırpın ve çorbaya koyun 13 Doğru miktarda tuz koyun 14 Kıyılmış frenk soğanı serpin ve hazır