Kolay ev yapımı çilek reçeli 1 Taze çilek hazırlayın.
2 Çilekleri temizlemek için temiz suya batırın.
3 Yaprakları çıkarın.
4 Yaprağın kökünü kesmek için bir bıçak kullanın.
5 İşlenmiş çilek.
6 Çilekleri ezmek için küçük bir meyve ezme aleti kullanın.
7 Yarım kase şeker hazırlayın (kişisel tercihinize bağlı olarak tatlılık).
8 Şekeri sıktığınız çilek reçeline dökün ve iyice karıştırın.
9 İki kaşık izinglass tozu hazırlayın.
10 Isinglass tozunu biraz suyla eritin, şekerle karıştırılmış çilek reçeline dökün ve eşit şekilde dondurucuda bir saat karıştırın.
11 Bir saat sonra çilek reçeli yoğun ve tatlıdır. Süpermarketlerde satılanlarla aynı. Ancak yaptığım işe herhangi bir katkı maddesi koymadım. Temiz bir şişede yarım yıl saklanabilir.
