karides
300 gram
soğan
1 parça
Kartaneleri
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, yemeklik şarap, balık sosu Karabiberle karıştırılarak kızartılmış karides 1 Karidesleri hazırlayın. 2 Kabuğu soyun (tembel olun ve siyah ipliği çıkarmayın), durulayın ve süzün ve birkaç dakika biraz karabiber, şarap ve balık sosu ile marine edin. 3 Bezelyeleri yıkayıp toplayın ve soğanı doğrayın. 4 Bir tavayı ısıtın, biraz zeytinyağı dökün ve soğanları yüksek ateşte karıştırın. 5 Sonra bezelyeleri ekleyip birlikte kavurun, biraz tuz ve karabiber ekleyerek eşit şekilde kızartın ve servis yapın. 6 Tavaya biraz daha zeytinyağı eklemeye devam edin, marine edilmiş karidesleri dökün ve önce bir tarafını kızartın. 7 Diğer tarafı kızartın, biraz soya sosu ve şeker ekleyin. 8 Kızartılmış bezelye ve soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Uygun miktarda karabiber ekleyin ve kızartmaya devam edin. 10 Isıyı kapatmak için eşit şekilde karıştırarak kızartın.