Süper kolay yemek-kızartılmış alabaşlar - Yemeği
Sadece en dıştaki rutabagaları yıkamayın, teker teker temizlenmeleri gerekir (alt kattaki sebze dükkanının sahibinin tecrübesinden yola çıkarak) 35 dakika tuzlu suda bekletip sonra temiz suyla yıkayıp kurumaya bırakıyorum. Elinizle daha büyük parçalara ayırın. Bıçakla kesmeyin.
Sert gövdeler tadı etkiler, bu yüzden atın! Sakıncası yoksa birlikte kızartma da yapabilirsiniz.
Biberleri ikiye bölün, sarımsağı bıçakla tokatlayın ve hazırlıkları yapılır.
Tavayı soğuk yağla ısıtın, normal kızartma yağını ekleyin.
Yağı ısıtın, güzel kokulu hale getirmek için sarımsak, acı biber ve karabiber noodle ekleyin, alabaş ekleyin, birkaç kez kızartın ve hafif soya sosu ekleyin, tuz ve şeker ekleyene kadar kızartın, 1-2 dakika kızartmaya devam edin, tavuk özü ekleyin ve çıkarın.
