Malzemeler
Siyah balık
1 parça
soğan
Yarım
yeşil biber
1
Patates
1
Kırmızı Sosis
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sıvı yağ, köri, 1 yemek kaşığı, şeker, biraz yemeklik şarap, biraz biber, biraz mısır nişastası
Köri balık filetosu uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın.
2 Soğanı, yeşil biberi, patatesi ve kırmızı sosisleri dilimleyin.
3 Siyah balığı soyun, kemiklerini ince dilimler halinde kesin, pişirme şarabı, karabiber, tuz, mısır nişastası ekleyin ve buzdolabında 20 dakika iyice karıştırın.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, güzel kokulu soğanları ve yeşil biberleri karıştırın.
5 Büyük veya az miktarda yağ köri ekleyin.
6 Eşit olarak karıştırın.
7 Balık kılçığı çorbasını ekleyin, biraz tuz, şeker, patates ekleyin ve sosisleri kaynatın.
8 Balık filetolarını ekleyin.
9 Tekrar kaynatın, üzerine biraz su ve nişasta dökün.
10 Köri balık filetosu hazır.
-
- Domuz göbeği ve istiridye çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Jambonlu Marul
-
- Sağlık lapası
-
- Portakal Kokulu Siyah Pirinç Bardağı
-
- Tuzlu Fırında Tavuk
-
- Marul Mantarı Yumurtaları
-
- Portakal şurubu
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tay Karides ve Tremella Salatası
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Marul ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Enoki Mantar Salatası
