Trikoloma
300 gram
Aksesuarlar: ekmek şekeri, un, yumurta, 1 hardal, salata sosu Enoki salatası nasıl yapılır 1 Yeşil bezelye, mısır, havuç ve mantarları hazırlayın. Suyu kaynatmak için 2 güveç. 3 Bir tencerede mısır ve yeşil fasulyeyi haşlayın ve pişirin. 4 Ekmek kırıntıları, un ve bir yumurta hazırlayın. 5 Yeni yıkanmış mantarları bir tabaka una batırın 6 Mantarları bir yumurta sıvısı tabakasına batırın. 7 Başka bir kat ekmek kırıntısı batırın. 8 Tencereye yağ ekleyin ve yağı kısık ateşte çevirin. 9 Mantar ezmesinin dibine koyun. 10 Pişene kadar kısık ateşte kızartın. 11 Yüksek ateşe çevirin ve altın rengi olana kadar kızartın. 12 Beyazlatılmış mısırı, taze fasulyeyi ve havuçları süzüp tabağın dibine yayın. 13 Kızartılmış mantarları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yağı boşaltın. 14 Salata sosunu hardalla karıştırarak salata sosu yapın ve kavrulmuş mantarların üzerine sıkın. 15 Yepyeni bir enoki mantar salatası duygusu tamamlandı.