Erik Kurutulmuş Sebzeli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
Ana malzeme hazır. (Geleneksel kuru erikler genellikle çok tuzludur ve kumludur, bu nedenle pişirmeden önce dikkatlice durulamayı unutmayın.)
Kuru erikleri doğrayın.
Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıttıktan sonra, önce kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından kıyılmış erikleri dökün, çeşniye şeker, beyaz biber ve pirinç şarabını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve soğumaya bırakın.
Derin bir kase hazırlayın, kaseyi ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın ve tencerenin domuz göbek dilimlerini şekilde gösterildiği gibi aşağıdan yukarıya doğru düzenleyin.
Kızartılmış kuru erikleri içine dökün, beş baharat, toz biber ve susam yağını baharatın içine serpin, 1 bardak su ekleyin.
Elektrikli tencerenin ortasına ve dışına koyun ve pirinç kabına yaklaşık 2 bardak su ekleyin ve buharda pişirin.
Buharlamadan sonra, plastik sargıyı çıkarın ve düz tabanlı ve biraz derinliğe sahip ters çevrilmiş bir plaka ile örtün.
Buharda pişirilmiş kuru erik eti, kuru erik kokusu yayar ve hoş bir görünüme sahiptir ve koku ve görüntü çekicidir!
Yemek yerken kuru erikleri et dilimleriyle karıştırın.Geleneksel kalın üç katmanlı ete kıyasla ferahlatıcı bir esintiye sahiptir, ancak tadı hala doludur.
Servis.
