Erik Kurutulmuş Sebzeli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
İnce kıyılmış domuz eti 400g 1 kuru erik 1 ~ 1-1 / 3 bardak su 1 yumurta 2,5 yemek kaşığı shiitake mantarı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 çay kaşığı beyaz biber 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı susam yağı
Kuru erikleri dikkatlice yıkayın ve ince parçalara bölün.
Kıyılmış domuz eti ve kuru erikleri baharatlarla ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu 2. adıma yaklaşık 6 kez dökün. Bir seferde 1-2 çay kaşığı ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın. (Su bir defada eklenemez ~ Aksi takdirde su ve et ayrılığı trajedisi kolayca gerçekleşir: P)
Ortadaki çukura bastırmak için parmaklarınızı kullanın, etin buğulanmasına ve genişlemesine ve içe doğru sıkılmasına izin verin.Yüzey pürüzsüz ve güzel olabilir.Plastik sarın ve orta-yüksek ateşte 20-25 dakika buharla kapatın.
Derin tabakta toka ve işin bitti :))
