Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
130 g
Yumurta
30 g
Pudra şekeri
40 g
Tereyağı
30 g
süt tozu
10 g
tuz
2,5 g
Maya
4g
Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı
Süt aromalı tost nasıl yapılır 1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere malzemeleri tartın.
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini leğene koyun, genişleyene kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve eldiven filmi elde edilene kadar yoğurmaya devam edin. Sonra hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalayın.
3 Hamur, orijinal boyutunun 2 ila 2,5 katı fermente edilir Parmaklarınızı una batırın ve yuvarlak bir delik açın Hamur çökmez veya çekmez, bu da hamurun iyi fermente olduğu anlamına gelir.
4 Hamuru boşaltın, top haline getirin ve 15 dakika dinlendirin. Daha sonra dana eti şeklinde yuvarlayın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, bir tost kutusuna koyun, fermantasyon işlevini açmak için fırına koyun ve ardından fermantasyona yardımcı olması için bir kase sıcak su koyun. İkinci servis süresi yaklaşık 40 dakikadır ve tost embriyo sadece 8 dakikadır.
5 Fermente edilmiş tost embriyosunu çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın (hiçbir şeyi fırçalamanıza gerek yoktur) ve fırını 165 dereceye kadar önceden ısıtın.
6 Tost kutusunu fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
7 On beş dakikada ekmek zaten çok güzel.
8 Bitmiş ürün burada, çok güzel kokuyor!
9 Dilimleyin ve görün, organizasyon harika!
-
- Tuzlu Choy Sum
-
- Karışık Mantarlar
-
- Dondurulmuş Tofu Haşlanmış Wuchang Balığı
-
- Domuz göbeği çorbası
-
- Lahana Etli Mantı
-
- Sırılsıklam fıstık
-
- Köri patatesleri
-
- Erik meyve tabağı
-
- Mor Tatlı Patates Böreği
-
- Düdüklü tencere haşlanmış kaz
-
- Şifresi çözülmüş dil 2 kavrulmuş sığır eti
-
- Haşlanmış acı kabak
