g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Beyaz şeker

30 g

Maya

4g

Yumurta

1 parça

Süt

110 g

Mısır yağı

30 g

Aksesuarlar: 2 mor tatlı patates, yoğunlaştırılmış süt, biraz şeker

Mor tatlı patates ruloları nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi buharda soyun ve dilimleyin.

2 Yoğunlaştırılmış süt ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun, film elde edilene kadar yoğurun ve ardından mayalayın.

4 Fermantasyon yaklaşık 2 kat daha büyüktür ve basıldığında parmaklar geri tepmez veya geri çekilmez.

5 Yorulduktan sonra eşit olarak 6'ya bölün.

6 Bir porsiyon hamur alın ve geniş bir ucuyla küçük bir su damlası olacak şekilde yoğurun.

7 Uzun ince bir şerit halinde yuvarlayın ve ortasına mor patates dolgusu koyun.

8 Büyük uçtan başlayarak yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

9 Tüm hamurları tek tek yuvarlayın.

10 Fırına koyun, ikinci fermantasyonu başlatmak için bir kase sıcak su ekleyin.

11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, fırına koyun ve 200, yaklaşık 25 dakika kadar ısıtın.

Şifresi çözülmüş dil 2 kavrulmuş sığır eti

Haşlanmış acı kabak

Kırmızı fasulye ekmeği

Acı kabak ile karıştırılmış bal

Kamkat Reçelli Pasta Rulosu

Kış Kavun Köfte Çorbası

Kokulu Mangolu Tavuk Fileto

Patatesli kek

Kıymalı Haşlanmış Yumurta

Fermente çörekler

Haşlanmış istiridye soslu lahana

Kırmızı Başlıklı Kız kahvaltı