Malzemeler
Balkabağı Püresi
100 gram
sosisli
10 adet
un
120 g
Aksesuar 1 gr tuz, ketçap, biraz hardal sosu, biraz soğan
Sosisli börek nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş balkabağı püre haline getirmek için sıcakken bastırın.
2120 gram un ve 1 gram tuz ekleyerek yumuşak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
3 Uyanık hamurun pürüzsüz bir hamur haline gelmesi kolaydır, daha az yapışkan hale getirmek için biraz yağ (5-10 g) damlatabilirsiniz.
4 Uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük hamur parçalarına bölün. Not: Boyut aklınızda olabilir, önce bir tane deneyebilirsiniz.
5 Küçük bir hamur alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.Çapı, yuvarlayacağınız jambon sosisinden biraz daha uzun.
6 Tavaya yağ koymayın, ısıtın, keki içine koyun ve orta ateşte köpürene kadar kızartın.
7 Ters çevirin, kontrol edin ve şişkinliğin olmadığı bir yere bastırın Pişirmenin tamamlanması on saniye sürer. Not: Ters çevirirken çok uzun süre yakmayın Her iki taraftaki sarı çok kuru ve sarılması zor olacaktır.
8 Pişmiş turtayı bir mutfak havlusu ile sarın, ısı turtayı yumuşatır.
9 Jambonlu sosisleri bir tavaya koyun ve kızartın.
10 Bir parça jambonla bir parça jambon yuvarlayın, jambonun üzerine biraz ketçap veya hardal sıkın, biraz soğan cipsi serpin ve yemeye başlayın.
-
- Alıç kızartması
-
- Kızarmış Sosis Düğümlü
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et ve yumurta çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] Üzümlü Omlet
-
- Alıç Ezmesi
-
- Hanamaki
-
- Teppanyaki
-
- Çay yağı ve beyaz biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- Salatalık Börek
-
- Barbunya Haşlanmış Patates
-
- sebze salatası
