Malzemeler
Büyük kemik
650 gram
Shiitake
130 gram
tatlı patates
160 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil, karabiber, yarım çay kaşığı
Yam ve mantar kemiği çorbası nasıl hazırlanır 1 Yam'ı hazırlayın, soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Büyük kemikleri yıkamaya hazırlanın.
3 Tencereye su ekleyin ve büyük kemiklerin içine koyun.
4 Suyu haşlayın ve kaynatın.
5 Büyük kemiği çıkarın.
6 Shiitake mantarlarını hazırlayın.
7 Shiitake mantarlarını yıkayın.
8 Tencereye su ekleyin, iri kemikler ekleyin, kaynatmak için pişirme şarabı, zencefil ve karabiber ekleyin.
9 Yam ekleyin ve 50 dakika pişirin.
10 Shiitake mantarını ekleyin.
1120 dakika pişirmeye devam edin, tadına tuz ekleyin.
12 Servis kasesi.
-
- Ispanaklı kek
-
- Maça Turtası
-
- Karides haşlanmış tofu
-
- Renkli Doğranmış Sebzeler
-
- Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Acı Sosis
-
- Acı kavun kızartılmış kalın bağırsak
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mantarlı ve Yuba ile Haşlanmış Balık
-
- Büyük Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı eski tofu
-
- Kızarmış Mantar ve Biber
