Ateş bulutu tostu - Yemeği
1. Malzemeler: bir yumurta, beyaz şeker, bir dilim kızarmış ekmek.
2. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve beyazlar için kap su ve yağsız olmalıdır.
3. Limon suyunu yumurtanın beyazına damlatın.
4. Yumurta beyazlarını balık gözü baloncuğa kadar çırpmak için bir ACA çırpma teli kullanın, ardından ince şekeri ilk kez ekleyin.
5. Yumurta akı köpüğü ince olduğunda ikinci kez ince şeker ekleyin.
6. Köpük ıslandığında üçüncü kez toz şekeri ekleyin. Dik bir üçgen oluşturmak için yumurta çırpma kafası kaldırılana kadar.
7. Yumurta beyazlarını tostun üzerine yayın ve ortada bir delik bırakarak yumurta sarısını koyun. Yumurta sarısını iki yumurtaya böldüm ve iki dilim tostun üzerine koydum.
8. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 14 dakika boyunca 150 derecede yukarı ve aşağı ısıtın. Yüzey renklenene kadar pişirin.
9. Bitmiş resim.
