Latte kek - Yemeği
1. Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı ve ayrılan kap su ve yağsız olmalıdır.
2. Yumurta sarılarını çırpın, süt, mısır yağı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
4. Küçük bir kaşık yumurta sarısı ezmesi alın ve kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Yumurta akına limon suyu ekleyin, çırpmak için üç kez beyaz şeker eklemek için bir çırpma teli kullanın
6. Çırpıcıyı büyük bir kancaya doğru kaldırana kadar sevk edin.
7. Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8. Tüm yumurta sarısı ezmesini beze dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Kırmızı kıvrımlı hamurun üzerine beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve kek hamuruna dökün ve büyük kabarcıkları düzeltmek için bir spatula kullanın. Kırmızı mayalı pirinç keki hamurunu bir krema poşetine koyun ve kek hamurunun üzerine sıkın ve bir çubuk kullanarak üstünden kesin.
10. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta katı 170 derece aşağı yukarı 40 dakika ısıtın. Pişirdikten hemen sonra tokayı bağlayın, soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin.
11. Beğendiğiniz şekillerde de kesilebilir.
12. Bitmiş resim.
