Orjinal Pasta Rulosu - Yemeği
1. Sütü, on gram şeker ve mısır yağını emülsifiye olana kadar karıştırın.
2. Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Yumurta sarısı ezmesi akışkandır.
5. Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin. Çırpmak için üç kez şeker eklemek için bir ACA çırpma teli kullanın.
6. Yumurta çırpıcı büyük bir çengel olana kadar çırpın.
7. Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8. Tüm yumurta sarısı ezmesini beze dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
9. Yağlanmış kağıdı önceden fırın tepsisine yayın, kek hamurunu içine dökün ve plastik bir kazıyıcı kullanarak yavaşça kazıyın ve büyük baloncukları çıkarmak için iki kez kullanın. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derece 30 dakika koyun.
10. Pişirdikten sonra, çıkarın ve yüzeyi bir kat yağlanmış kağıtla kaplayın, ters çevirin ve yağlanmış kağıdı nazikçe yırtın.Kapağını açtıktan sonra soğumaya bırakın ve sıcakken sarın.
