Baharatlı bıldırcın yumurtası - Yemeği
Bıldırcın yumurtası Doğru miktar Yıldız anason 3 Defne yaprağı 3 dilim Tarçın küçük bir parça Kurutulmuş biber 4 Soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Çay Doğru miktar
Bir tencerede soğuk suda 10 dakika kaynatın, sonra kaynayınca suyu dökün.
Cildinin kolay kesilmesi için soğuk suyla iyice durulayın ve ardından soğuk su altında bir tencerede kaynatın, çatalla kırıp çatalla deliyorum.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, pişirme şarabı, çok taze soya sosu, defne yaprağı, tarçın kabuğu, kurutulmuş biber, çay yaprağı koydum, bu yüzden daha çok soya sosu koydum, böylece boyaması kolay olsun ve tadı kolay olsun diye küçük bir ateşte bir saat pişirin.
Tamamlanmış ürün
