Malzemeler
Gelgit suyu yüzeyi
300 gram
Yemeye hazır hardal
80 g
Tahin
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, 5g, 5g, biraz yeşil soğan
Kuru erişte nasıl ısıtılır 1 Baharat ve malzemeleri hazırlayın.
2 Susam ezmesini bir baharat kasesine koyun, ilk soya sosunu, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın; ardından kalın bir macun yapmak için susam yağı ekleyin. Sıcak kuru erişte için sos yapmak için uygun miktarda soğuk kaynamış su kullanın.
3 Malzemeleri hazırlayın.
4 Bu bir gelgit suyu eriştesi, sıradan su eriştelerinden farklıdır.Önce buharda pişirilir ve sonra satılmadan önce biraz yağ ile karıştırılır.
5 Hazır hardal yumrularını mısır tanelerine doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
6 Suyu geniş bir tencerede kaynatın, suyu kaynattıktan sonra uygun miktarda fıstık yağı ekleyin.
7 Erişteyi 4. adımdan tencereye dökün.
8 Erişte suda hafifçe yumuşatıldıktan sonra, çabucak alıp büyük bir baharat kasesine koyun.
92. adımda hazırlanan susam sosunu dökün ve erişteleri sosla eşit olana kadar karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
10 Ardından hardalı doğranmış ve doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve iyice karıştırın. Aslında bu aşamada bitmiş ürün tamamlanmıştır. Biz gereksiziz.
11 Karışık sıcak ve kuru erişteleri bir tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Soya Soslu Kolye Balık
-
- Taze Hardallı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- İstiridye Soya ve Kelp ile Kapta Kurutulmuş Kış Kavunu
-
- Susam Yağı Emzirme Güvercini
-
- Yulaf ezmeli susamlı ekmek
-
- Domuz Eti ve Salamura Sebzeli Kavrulmuş Fasulye
-
- Tost Peynirli Yumurta
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Sütlü kahve
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Kızarmış domuz ciğeri
