Malzemeler
Mantar
130g (su kılı)
Sarımsak
1 kafa
Aksesuarlar: soğan, yarım sivri biber, 1 yeşil soğan, 2 dilim, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı
Altın sarımsak mantarını yeşil soğanlı kızartmak 1 Mantarı 3 saatten fazla ılık suda bekletin, biraz un veya nişasta ile ovalayın ve yıkayın
2 Su kontrol rezervi
3 sarımsak soyulmuş
4 soğan soyulmuş ve parçalara bölünmüş
5 taze soğan, rendelenmiş
6 adet doğranmış yeşil biber
7 İstiridye sosu, hafif soya sosu ve şekeri bir kaseye koyun
8 Bir kase meyve suyuna eşit miktarda karıştırmak için uygun miktarda su ekleyin.
9 Yeşil soğanı soğuk bir tencereye soğuk yağa koyun ve karıştırın
10 Yeşil soğanlar sararana kadar karıştırın
11 Diş sarımsağı kısık ateşte dökün, yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, soğanın yarısını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
12 Mantarı dökün ve iyice karıştırın
13 Bir kase meyve suyunu dökün ve 1 dakika pişirin
14 Çorba koyulaşınca soğan ve biber parçalarını ilave edip karıştırarak kavurun, sonra tencereden çıkarılabilir.
-
- Çilek Noel Kardan Adam
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Beş Tahıl Congee
-
- Soya Soslu Kolye Balık
-
- Taze Hardallı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- İstiridye Soya ve Kelp ile Kapta Kurutulmuş Kış Kavunu
-
- Susam Yağı Emzirme Güvercini
-
- Yulaf ezmeli susamlı ekmek
-
- Domuz Eti ve Salamura Sebzeli Kavrulmuş Fasulye
-
- Tost Peynirli Yumurta
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
