Malzemeler
Dana bonfile
280 g
Acı kök
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 30 gr nişasta, yumurta akı, tavuk özü, istiridye sosu, susam yağı
Acı kabak dana bonfile uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Dana bonfile dilimler halinde kesin, biraz yumurta akı, tavuk özü ve nişasta ekleyin.
3 İyice alın ve bir süre marine edin.
4 Acı kabağı eğik bıçaklar halinde kesin.
5 Bir süre hafif tuzlu suda bekletin, çıkarın ve boşaltın.
6 Yağı bir tencerede ısıtın ve marine edilmiş dana etini ekleyin.
7 Hızla karıştırın, rengini değiştirin ve servis yapın.
8 Tencereye biraz daha yağ koyun ve acı kabağı karıştırarak kavurun.
9 Kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın.
10 Kızartılmış dana etini ekleyin.
11 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Ateşi kapatın ve biraz tavuk özü ekleyin.
13 Biraz susam yağı ekleyin.
-
- Taze biber yağı
-
- Kızarmış yapışkan pirinç keki
-
- Çıtır Fasulye Lor Rulo
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Mor Tatlı Patates Yoğurt
-
- Balık Topları ve Sebzeli Erişte
-
- Haşlanmış biber
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Domatesli hazır erişte
-
- Küçük kız bento
-
- Mor Tatlı Patates Dragon Meyve Xuemei Niang
-
- Balkabağı Tofu Kek
